Vigilância Sanitária reforça fiscalização em barracas das praias do Meio e do Cacau

A movimentação nas praias do Meio e do Cacau, em Imperatriz, também passou a contar com uma fiscalização voltada à segurança dos alimentos comercializados aos frequentadores. A Vigilância Sanitária Municipal está realizando ações aos sábados e domingos para verificar as condições de higiene das barracas e orientar os comerciantes.

A equipe acompanha diferentes etapas da venda de alimentos, incluindo armazenamento e conservação dos produtos, manipulação, limpeza dos utensílios e condições do ambiente onde os alimentos são preparados e comercializados.

Quando são encontradas irregularidades, os comerciantes recebem orientações sobre as adequações necessárias. Dependendo da situação, a Vigilância Sanitária pode emitir termos de intimação com prazo para que os problemas sejam corrigidos.

Segundo o órgão, até o momento nenhum comerciante precisou ser autuado. Algumas situações consideradas inadequadas foram identificadas e geraram termos de intimação, mas, nas visitas de retorno, a equipe verificou que as determinações haviam sido atendidas.

Além da fiscalização, a iniciativa tem caráter educativo. A proposta é orientar os responsáveis pelas barracas sobre boas práticas na manipulação dos alimentos e reduzir riscos à saúde dos consumidores durante o período de maior movimento nas praias.

A chefe de fiscalização de alimentos da Vigilância Sanitária, Stephanie Jorge, avaliou positivamente a receptividade dos barraqueiros às orientações e destacou que a intenção é unir fiscalização e educação sanitária.

As ações seguem sendo realizadas nos fins de semana, com a equipe concentrando a fiscalização em uma das duas praias a cada período.